Polędwicę wieprzową oczyść z błon, a następnie bardzo drobno posiekaj lub zmiel w maszynce do mięsa. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2✓
Z przygotowanego mięsa uformuj burgery o równej wielkości. Posmaruj je częścią oliwy z oliwek.
3✓
Bułki przekrój na połówki. Pomidora i czerwoną cebulę pokrój w plastry. Sałatę porwij na mniejsze kawałki.
4✓
Rozgrzej patelnię grillową lub grilla. Smaż burgery na średnim ogniu przez około 5 do 7 minut z każdej strony, aż do osiągnięcia pożądanej temperatury wewnętrznej (sugerowana to 71°C).
5✓
Pod koniec smażenia na każdym burgerze połóż plaster sera cheddar i poczekaj, aż lekko się rozpuści.
6✓
Na tej samej patelni lub grillu podpiecz połówki bułek.
7✓
Złóż burgery: na dolnej części bułki ułóż sałatę, burgera z serem, plastry pomidora i krążki cebuli, a następnie przykryj górną częścią bułki.