Polecany artykuł
Jajka w koszulce na jogurcie z chlebem razowym
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
578g
Potrzebne produkty:
Masło klarowane
30 g / 269 kcal 2 łyżki
Jajka kurze
225 g / 313 kcal 4 sztuki
Chleb razowy
70 g / 161 kcal 2 kromki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Koperek świeży
2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i częścią soli. Rozłóż jogurt na talerzach.
W szerokim garnku zagotuj wodę. Możesz dodać do niej odrobinę soli z listy składników lub octu (pomoże ściąć się białkom).
Zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie wrzała (nie bulgotała). Wbijaj jajka pojedynczo do małej miseczki, a następnie delikatnie przelewaj je do wody.
Gotuj jajka przez około 3 do 4 minuty, aż białko będzie ścięte, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij je łyżką cedzakową i osusz na ręczniku papierowym.
W małym rondelku roztop masło klarowane. Dodaj mieloną paprykę i podgrzewaj na małym ogniu przez 1 do 2 minuty, aż masło nabierze koloru i aromatu. Uważaj, aby nie przypalić papryki.
Ułóż ugotowane jajka w koszulkach na jogurcie czosnkowym.
Polej całość aromatycznym masłem paprykowym.
Posyp danie posiekanym koperkiem i natką pietruszki. Udekoruj pomidorkami koktajlowymi.
Podawaj od razu z pieczywem razowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.