Pieczone Buraki z Kozim Serem i Orzechami
50 min
354g
32,9
Białko
70,0
Tłuszcz
26,6
Węglowodany
842
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Buraki surowe
200 g / 86 kcal .
Ser kozi, typ twardy
100 g / 380 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz buraki i pokrój na plastry o grubości około 0,5 cm.
W dużej misce wymieszaj plastry buraka z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, aż będą równomiernie pokryte.
Ułóż plastry buraka w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż buraki będą miękkie i lekko zrumienione, w połowie czasu pieczenia odwracając plastry na drugą stronę.
Podczas gdy buraki się pieką, posiekaj orzechy włoskie.
Podpraż posiekane orzechy włoskie na suchej patelni, aż staną się lekko złociste. Odstaw do ostygnięcia.
Po upieczeniu, wyjmij plastry buraka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Na każdym plastrze buraka ułóż pokruszony kozi ser.
Posyp plasterki podprażonymi orzechami włoskimi i posiekaną natką pietruszki.