Tagliatelle z kurczakiem, pesto i orzechami
30 min
511g
93,3
Białko
81,8
Tłuszcz
82,1
Węglowodany
1422
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron Tagliatelle
100 g / 355 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Bazylia, świeża
7 garści
Instrukcja przygotowania
Pesto z bazylii: W blenderze lub malakserze umieść bazylię, parmezan, orzechy włoskie i ząbek czosnku. Zmiksuj na niskich obrotach.
Powoli, wlewaj oliwę z oliwek, cały czas miksując, aż uzyskasz gładkie pesto. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na bok.
Kurczak: Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki lub paski.
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj plasterki kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez około 5-7 minut, aż kurczak będzie dobrze usmażony i złoty z obu stron.
Makaron: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Ugotuj tagliatelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz makaron, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
Kończenie potrawy: Do patelni z kurczakiem dodaj ugotowany makaron i pesto z bazylii. Wymieszaj, dodając stopniowo wodę z gotowania makaronu, aby sos miał odpowiednią konsystencję. Podawaj od razu.