Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym z ziemniakami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1665g
Potrzebne produkty:
Bułka kajzerka
40 g / 119 kcal 0.7 sztuka
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal 3 łyżki
Łopatka wieprzowa
250 g / 590 kcal 2 porcje
Jajka kurze
55 g / 76 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Woda
2 szklanki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Śmietana 12%
80 g / 108 kcal 5 łyżek
Mąka pszenna
15 g / 55 kcal 0.1 szklanka
Koperek świeży
20 g / 7 kcal 6 łyżek
Ziemniaki
500 g / 395 kcal 5 sztuk
Instrukcja przygotowania
Bułkę namocz w mleku i odciśnij. Wymieszaj z mięsem mielonym z łopatki, jajkiem, drobno posiekaną cebulą, solą i pieprzem.
Mokrymi rękami uformuj małe pulpety.
Wodę zagotuj z liściem laurowym i zielem angielskim, wrzuć pulpety i gotuj na małym ogniu 20 minut.
Śmietanę wymieszaj z mąką i kilkoma łyżkami wywaru, wlej do garnka i zagotuj. Dodaj posiekany koperek. Koperek dodany na końcu zostaje zielony i pachnący.
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie (20 minut). Podaj z pulpetami w sosie.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.