Suflet z Indyka, Brokułów i Fety
438g
39,6
Białko
20,1
Tłuszcz
52,7
Węglowodany
543
kcal
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
50 g / 178 kcal .
Brokuł
100 g / 33 kcal .
Filet z indyka
150 g / 126 kcal .
Jogurt kokosowy
50 g / 44 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
2 garście
Ser Feta
20 g / 56 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw.
Pokrój brokuły na małe różyczki i gotuj na parze przez 5 minut. Odstaw.
Pokrój filet z indyka na małe kawałki. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż indyka, doprawiając solą i pieprzem. Odstaw.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.
W misce wymieszaj żółtka, jogurt kokosowy, sok z cytryny, posiekaną bazylię, ugotowany ryż, brokuły i indyka.
Delikatnie połącz masę z ubitymi białkami, mieszając od dołu do góry, aby zachować puszystość.
Przełóż masę do natłuszczonej oliwą z oliwek formy do sufletu.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż suflet wyrośnie i się zarumieni.