Polecany artykuł
Kotlety z indyka, kasza i warzywa
›
Zawiera:
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1025g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Natka pietruszki
1 łyżka
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal 1 torebka
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C, blachę wyłóż papierem.
Kaszę przepłucz, zalej wodą, lekko posól i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut, aż wchłonie wodę. Zostaw pod przykryciem.
Marchew i paprykę pokrój, brokuł podziel na różyczki. Wymieszaj z częścią oliwy, solą, pieprzem i majerankiem i rozłóż na blasze.
Mięso z indyka zmiel lub bardzo drobno posiekaj. Wymieszaj z posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, jajkiem, musztardą, natką, resztą soli i pieprzu.
Uformuj kotlety, posmaruj je resztą oliwy i połóż na blasze obok warzyw.
Piecz 20 do 25 minut, aż warzywa będą miękkie, a kotlety upieczone.
Podawaj kotlety z kaszą i warzywami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.