Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pasta z Ciecierzycy, Szpinaku i Marchewki
›
Zawiera:
gluten
orzechy
Obiad
Kolacja
558g
Na porcję
20,8
Biał.
12,7
Tłusz.
56,2
Węgle
408
kcal
Potrzebne produkty:
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal 13 łyżek
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Mąka sezamowa
30 g / 119 kcal 2 łyżki
Curry w proszku
5 g / 17 kcal 0.5 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Chleb razowy
30 g / 69 kcal 1 kromka
Instrukcja przygotowania
Ciecierzycę opłucz pod bieżącą wodą i dokładnie odsącz.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż cebula się zeszkli.
Dodaj startą marchewkę i szpinak, smaż przez około 5 minut, aż szpinak zmięknie, a marchewka lekko zmięknie.
Dodaj ciecierzycę, mąkę sezamową, curry w proszku, kumin, sól i pieprz. Mieszaj na patelni przez 2 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i podgrzeją.
Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj.
Przełóż pastę do miski. Podawaj z pieczywem razowym na ciepło lub zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.