Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Falafel z pomidorem i sałatą
›
Obiad
Kolacja
363g
Potrzebne produkty:
Ciecierzyca
50 g / 182 kcal 4 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Kolendra
0.5 garści
Bazylia, świeża
1 garść
Kumin suszony
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Woda
3 łyżki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Sałata lodowa
3 liście
Instrukcja przygotowania
Suchą ciecierzycę zalej wodą i odstaw na co najmniej 12 godzin, potem odcedź i przepłucz.
W blenderze zmiksuj namoczoną ciecierzycę, pokrojoną cebulę, czosnek, kolendrę, bazylię, kumin, sól i pieprz na dość gładką masę. Jeśli się nie klei, dodaj odrobinę wody z listy.
Zwilżonymi dłońmi uformuj małe kulki.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż falafele na średnim ogniu 8 do 10 minut, obracając, aż będą złociste ze wszystkich stron.
Pomidora pokrój, sałatę porwij, z cytryny wyciśnij sok.
Podawaj falafele z pomidorem i sałatą, skropione sokiem z cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.