Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kruffin Czosnkowo-Serowy ze Szczypiorkiem
Zawiera:
gluten
laktozę
455g
Na porcję
16,5
Biał.
40,9
Tłusz.
23,8
Węgle
528
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Lekko natłuść formę na 12 muffinek lub wyłóż ją papierowymi foremkami.
Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o wymiarach ok. 30x40 cm.
W małej misce wymieszaj miękkie masło, posiekany szczypiorek i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Rozprowadź ⅓ masła czosnkowego na rozwałkowanym cieście francuskim, a następnie równomiernie rozłóż plastry sera cheddar.
Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc ciasny rulon. Przekrój rulon na pół, a następnie każdą połówkę przetnij wzdłuż na dwa paski.
Powtórz kroki 2-5 dla pozostałych arkuszy ciasta francuskiego, aby uzyskać łącznie 12 kawałków.
Każdy kawałek ciasta skręć w spiralę, eksponując warstwy sera. Włóż skręcone ciasto do przygotowanych gniazd w foremce na muffinki.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż kruffiny będą złociste i chrupiące.
W małej miseczce wymieszaj roztopione masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany szczypiorek i sól.
Po wyjęciu z piekarnika, posmaruj ciepłe kruffiny przygotowanym masłem czosnkowym. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.