Polecany artykuł
Jajecznica z Tofu, Warzywami i Miętą
›
Zawiera:
jajka
soję
Śniadanie
215g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Tofu
50 g / 72 kcal 2 plastry
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Mięta surowa
1 garść
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 3 łyżki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Czerwoną cebulę i paprykę czerwoną pokrój w kostkę, a pomidory koktajlowe na połówki. Szczypiorek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną.
Pokrusz tofu na małe kawałki i dodaj na patelnię. Smaż przez około 5 minut, aż lekko się zarumieni.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię z tofu i warzywami i delikatnie mieszaj, aż jajka się zetną.
Dodaj pomidory koktajlowe i posiekaną miętę. Delikatnie wymieszaj.
Podawaj jajecznicę z tofu na ciepło, posypaną posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.