Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet z Twarogiem i Warzywami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
439g
Na porcję
36,9
Biał.
32,6
Tłusz.
10,8
Węgle
470
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
50 g / 9 kcal 0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Paprykę, cukinię i cebulę pokrój w drobną kostkę. Pomidora pokrój w plasterki lub ćwiartki. Twaróg pokrusz na mniejsze kawałki. Szczypiorek drobno posiekaj. Ogórka pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2 minuty, aż się zeszkli. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Zmniejsz ogień pod patelnią z warzywami. Wlej roztrzepane jajka, rozprowadzając je równomiernie po powierzchni. Smaż omlet na niskim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód zacznie się ścinać, a wierzch będzie jeszcze płynny.
Na wierzch omletu rozłóż pokruszony twaróg, plasterki pomidora i pokrojonego ogórka.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż na niskim ogniu przez 2-3 minuty, aż twaróg delikatnie się podgrzeje, a omlet będzie całkowicie ścięty.
Zsuń omlet z patelni na talerz. Posyp szczypiorkiem i podawaj od razu na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.