Omlet z Cukinią, Pomidorkami i Ziołami
30 min
630g
37,3
Białko
41,5
Tłuszcz
13,4
Węglowodany
556
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
250 g / 348 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal .
Pomidory koktajlowe
125 g / 23 kcal .
Mleko krowie 2%
30 g / 15 kcal .
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cukinię umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki lub półplasterki. Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na połówki. Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekaj.
W misce rozbij jajka, dodaj mleko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez 3-4 minuty, aż zacznie mięknąć.
Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez kolejne 2 minuty, aż lekko się zrumienią.
Zmniejsz ogień na patelni do niskiego lub średniego. Wlej roztrzepane jajka na patelnię z warzywami, równomiernie rozprowadzając masę jajeczną.
Smaż omlet, delikatnie podważając brzegi łopatką, aby surowa masa jajeczna spływała na dno patelni. Smaż, aż omlet będzie prawie całkowicie ścięty, ale wciąż lekko wilgotny na wierzchu.
Złóż omlet na pół lub przełóż na talerz.
Posyp posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Podawaj od razu.