Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekane Pomidory z Jajkiem i Twarogiem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
50 min
569g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia suszona
1 łyżka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
20 g / 24 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Umyj pomidory malinowe, odetnij górną część (jak "wieczko") i wydrąż miąższ za pomocą łyżeczki, pozostawiając około 1 cm ścianki pomidora. Odłóż wydrążony miąższ na bok.
Oprósz wnętrze pomidorów szczyptą soli i odstaw na bok, aby pomidory puściły nadmiar soku.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złota.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj wydrążony miąższ pomidorów, suszone oregano, suszoną bazylię, mieloną paprykę, sól i pieprz czarny. Gotuj całość na średnim ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Do farszu dodaj twaróg półtłusty i wymieszaj.
Wydrążone pomidory napełnij przygotowanym farszem, zostawiając miejsce na wbicie jajka.
Wbij ostrożnie po jednym jajku kurzym do każdego pomidora.
Ustaw piekarnik na 180°C.
Ułóż napełnione pomidory w naczyniu żaroodpornym.
Piecz przez około 15-20 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Czas pieczenia dostosuj do preferowanej konsystencji jajek.
Po upieczeniu posyp pomidory świeżo posiekaną natką pietruszki.
Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.