Jajka w koszulce na szpinaku z twarogiem
30 min
529g
49,7
Białko
34,9
Tłuszcz
12,6
Węglowodany
545
kcal
Potrzebne produkty:
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal .
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Umyj i osusz szpinak. Posiekaj natkę pietruszki i czosnek.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie się rumienić.
Dodaj szpinak i smaż, mieszając, aż liście zwiędną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przełóż szpinak na talerz i odstaw na bok.
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj 1 łyżeczkę octu jabłkowego.
Zmniejsz ogień, aby woda delikatnie bulgotała.
Wbij każde jajko osobno do małej miseczki.
Delikatnie wlewaj jajka jedno po drugim do wody. Gotuj przez 3-4 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Wyjmij jajka łyżką cedzakową i delikatnie odsącz na papierowym ręczniku.
Na talerzu ułóż podsmażony szpinak.
Na szpinaku umieść po dwa jajka w koszulkach.
Pokrusz twaróg półtłusty na jajka i szpinak.
Posyp całość posiekaną natką pietruszki.