Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Curry z kurczakiem, ziemniakami i szpinakiem
›
Obiad
Kolacja
50 min
584g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Papryczka chili
0.5 sztuki
Kolendra
0.5 garści
Curry w proszku
5 g / 17 kcal 2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
13 łyżek
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę około 2 cm. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę tej samej wielkości.
Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij, papryczkę chili drobno posiekaj (bez pestek, jeśli wolisz łagodniej).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Smaż cebulę, czosnek i chili 3 minuty, aż cebula się zeszkli.
Dodaj kurczaka i smaż 5 minut, aż się zrumieni.
Wsyp curry, sól i pieprz, wymieszaj i smaż minutę.
Dodaj ziemniaki, wlej wodę, zagotuj, przykryj i duś na małym ogniu 15 do 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
Wrzuć szpinak i część kolendry, mieszaj 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Podawaj posypane resztą kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.