Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki.
2✓
W garnku zagotuj bulion warzywny. Do gotującego się bulionu wsyp opłukaną kaszę, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn.
3✓
W międzyczasie pokrój pomidora i agrest w mniejsze kawałki. Posiekaj bazylię. Wyciśnij sok z cytryny.
4✓
Do ugotowanej kaszy dodaj pokrojonego pomidora, agrest, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj.
5✓
Przełóż kaszę na talerz. Posyp pokruszonym twarogiem i posiekaną bazylią.