Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Karkówka duszona z pieczarkami i bekonem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
422g
Potrzebne produkty:
Karkówka
200 g / 472 kcal 2 porcje
Pieczarka
100 g / 16 kcal 5 sztuk
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Natka pietruszki
2 łyżki
Bekon
30 g / 116 kcal 3 plastry
Siemię lniane
10 g / 58 kcal 1 łyżka
Masło
10 g / 73 kcal 1 plaster
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Oprósz solą i pieprzem.
Bekon pokrój w kostkę.
Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
Na dużej patelni rozpuść masło. Dodaj bekon i smaż, aż się wytopi i lekko zrumieni. Zdejmij bekon z patelni i odłóż na bok.
Na tłuszczu pozostałym po smażeniu bekonu podsmaż plastry karkówki z obu stron na rumiano. Zdejmij karkówkę z patelni i odłóż na bok.
Na patelnię dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli.
Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i odparuje z nich woda. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj podsmażoną wcześniej karkówkę i bekon do pieczarek. Wymieszaj.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i duś przez około 20 minut, aż karkówka będzie miękka.
Posyp danie posiekaną natką pietruszki i siemieniem lnianym przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.