Duszona karkówka z cebulą i czosnkiem
420g
36,2
Białko
46,4
Tłuszcz
10,9
Węglowodany
609
kcal
Potrzebne produkty:
Karkówka
200 g / 472 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Woda
7 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Karkówkę pokrój na kawałki o wielkości około 3 cm.
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Ząbek czosnku obierz i drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Dodaj karkówkę na patelnię i smaż na średnim ogniu, aż mięso się zarumieni.
Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do mięsa i smaż przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
Dopraw mięso solą i pieprzem czarnym, mieszając dokładnie.
Wlej wodę na patelnię, przykryj i duś na małym ogniu przez około 60 minut, aż karkówka będzie miękka.
Podawaj duszoną karkówkę z cebulą i czosnkiem na ciepło.