Filet z dorsza dopraw solą, pieprzem i skrop oliwą z oliwek. Grilluj na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty.
2✓
Cukinię i czerwoną cebulę pokrój w plastry, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3✓
Grilluj warzywa na patelni grillowej lub w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 10-15 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
4✓
Kromki chleba żytniego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
5✓
Na podpieczonym chlebie ułóż warstwę grillowanych warzyw, a na nich grillowanego dorsza.