Pieczarki pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
2✓
W międzyczasie awokado rozgnieć widelcem w miseczce. Dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj.
3✓
Chleb podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będzie chrupiący.
4✓
Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki, a natkę pietruszki posiekaj.
5✓
Na podpieczonym chlebie rozsmaruj pastę z awokado. Nałóż rukolę, usmażone pieczarki i plasterki rzodkiewki. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.