Jajka umieść w garnku z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 6-7 minut na półmiękko. Ostudź jajka pod zimną wodą, obierz i przekrój na połówki.
2✓
Kromki chleba żytniego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą lekko chrupiące.
3✓
Awokado rozgnieć widelcem na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4✓
Na podpieczone tosty rozsmaruj rozgniecione awokado.
5✓
Na awokado nałóż pesto z bazylii.
6✓
Ułóż połówki jajek na pesto.
7✓
Całość dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Skrop oliwą z oliwek.