Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wolno gotowana wołowina z ziemniakami i czosnkiem
›
Obiad
1009g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Polędwica wołowa
250 g / 348 kcal 2 porcje
Bulion wołowy
300 g / 39 kcal 1 szklanka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
400 g / 316 kcal 4 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i papryką mieloną.
Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor. Przełóż je do naczynia wolnowaru.
Cebulę pokrój w piórka, a czosnek w plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę.
Na tej samej patelni, na której smażyło się mięso, zeszklij cebulę. Pod koniec smażenia dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż uwolni aromat.
Przełóż cebulę z czosnkiem do wolnowaru. Dodaj pokrojone ziemniaki i wlej bulion.
Wymieszaj składniki w wolnowarze. Przykryj i gotuj na niskiej mocy przez 6 do 8 godzin lub na wysokiej przez 3 do 4 godzin, aż mięso będzie idealnie miękkie.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.