Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Chrupiące Udka w Piwnym Cieście Owsianym
Zawiera:
gluten
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
735g
Potrzebne produkty:
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Piwo jasne
250 g / 108 kcal 0.5 butelki
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj część soli, część pieprzu, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę mieloną i sok wyciśnięty z cytryny.
Udka z kurczaka natrzyj przygotowaną marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki.
W drugiej misce przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę owsianą z resztą soli i pieprzu. Wbij jajko, wlej piwo i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Każde udko zanurz w cieście, aby było równomiernie pokryte.
Smaż udka na rozgrzanej oliwie na średnim ogniu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a mięso w pełni ugotowane w środku.
Gotowe udka przełóż na talerz. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.