Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Quesadille z Ciecierzycą, Awokado i Rukolą
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
734g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Pomidory koktajlowe
40 g / 7 kcal 0.5 garści
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
250 g / 345 kcal 1 puszka
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 6 łyżeczek
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Tortilla pszenna
175 g / 534 kcal 3 sztuki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj farsz: do malaksera włóż ciecierzycę, czosnek, posiekaną natkę pietruszki, część sosu pomidorowego, pokrojoną papryczkę chili oraz sól. Miksuj pulsacyjnie, aż składniki się połączą, ale masa nie będzie całkowicie gładka.
Przygotuj salsę: pomidory koktajlowe, ogórka i awokado pokrój w kostkę. Wymieszaj z resztą sosu pomidorowego.
Na połowie każdej tortilli rozsmaruj porcję przygotowanego farszu. Dodaj kilka listków rukoli i złóż tortillę na pół.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Posmaruj tortille z wierzchu oliwą z oliwek.
Smaż quesadille z obu stron, po około 2 minuty z każdej strony, aż tortilla się zarumieni.
Podawaj gorące quesadille z przygotowaną salsą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.