Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Quesadille z Ciecierzycą, Awokado i Rukolą
›
Zawiera:
gluten
734g
Na porcję
17,0
Biał.
13,1
Tłusz.
65,0
Węgle
439
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Pomidory koktajlowe
40 g / 7 kcal 0.5 garści
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
250 g / 910 kcal 17 łyżek
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 6 łyżeczek
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Tortilla pszenna
175 g / 534 kcal 3 sztuki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj farsz: Do malaksera włóż ciecierzycę, ząbek czosnku, posiekaną natkę pietruszki, sos pomidorowy, pokrojoną papryczkę chili oraz sól. Miksuj pulsacyjnie, aż składniki się połączą, ale masa nie będzie całkowicie gładka.
Na jednej połówce każdej tortilli pszennej rozsmaruj porcję przygotowanego farszu. Dodaj kilka listków surowej rukoli.
Złóż tortillę na pół.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej odrobinę oliwy z oliwek.
Smaż quesadille z obu stron przez około 2 minuty z każdej strony, aż tortilla się zarumieni.
Przygotuj dodatek: Pokrój awokado i ogórka gruntowego w kostkę lub plasterki. Wymieszaj.
Podawaj quesadille od razu po usmażeniu z sosem pomidorowym i awokado z ogórkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.