Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rozgrzewająca zupa z kurczaka i ryżu
›
Obiad
Kolacja
1086g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Seler naciowy - łodyga
150 g / 21 kcal 3 sztuki
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal 13 łyżek
Zioła prowansalskie
30 g / 94 kcal 10 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: cebulę, seler naciowy i marchew pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wrzuć cebulę oraz seler i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez około 30 sekund, do uwolnienia aromatu.
Do garnka włóż udko z kurczaka, pokrojoną marchew, ryż, zioła prowansalskie i wlej bulion. Dodaj tyle wody, aby wszystkie składniki były przykryte.
Zwiększ ogień i doprowadź całość do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez około 20 minut, aż mięso, warzywa i ryż będą miękkie. Mieszaj od czasu do czasu, aby ryż nie przywarł do dna.
Wyjmij ugotowane udko z zupy. Oddziel mięso od kości, rozdrobnij je widelcem i dodaj z powrotem do garnka.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.