Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet z Rukolą, Pomidorem i Parmezanem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
351g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
80 g / 15 kcal 4 plastry
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sałatkę: w misce wymieszaj rukolę, pokrojonego pomidora malinowego i pomidory koktajlowe. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Całość polej octem balsamicznym oraz częścią oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce rozbij jajka. Dodaj część startego parmezanu, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Wlej masę jajeczną na patelnię i smaż omlet przez 2-3 minuty, aż jego spód się zetnie i zarumieni.
Przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
Gotowy omlet przełóż na talerz. Podawaj z przygotowaną wcześniej sałatką. Całość posyp resztą parmezanu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.