Kremowa Zupa Kurczak, Szpinak i Ricotta
1189g
105,9
Białko
70,0
Tłuszcz
106,5
Węglowodany
1500
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Bazylia suszona
1 łyżka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Sól
0.7 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Garść surowy Szpinaku
60 g / 14 kcal .
Ricotta
200 g / 300 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż jeszcze 1-2 minuty, mieszając, aż zacznie pachnieć.
Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia. Dodaj połamany makaron spaghetti i gotuj przez 8-10 minut, aż będzie al dente. Mieszaj co jakiś czas, aby makaron się nie posklejał.
Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, ricottę, szpinak, oregano i bazylię suszoną. Gotuj przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie, a kurczak będzie ugotowany.
Zdejmij garnek z ognia. Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Podawaj na gorąco, posypaną startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.