Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z papryki i pomidorów malinowych
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
800g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
200 g / 64 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal 0.1 szklanka
Instrukcja przygotowania
Paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę przez około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Do garnka dodaj pokrojoną paprykę oraz pomidory i smaż razem przez około 5 minut.
Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 25 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
Zdejmij garnek z ognia i zblenduj zupę na gładki krem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką.
Podawaj zupę udekorowaną kleksem jogurtu naturalnego i listkami świeżej bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.