Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rosół z makaronem
›
Zawiera:
gluten
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
3720g
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
500 g / 1060 kcal 3 sztuki
Marchewki, surowe
300 g / 123 kcal 4 sztuki
Korzeń pietruszki
150 g / 54 kcal 2 sztuki
Seler korzeniowy
150 g / 63 kcal 0.5 sztuki
Por
100 g / 61 kcal 0.7 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Woda
146.7 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Makaron jajeczny
200 g / 768 kcal
Instrukcja przygotowania
Udka opłucz, włóż do dużego garnka, zalej zimną wodą i powoli doprowadź do wrzenia. Zbierz szumowiny łyżką.
Dodaj obraną marchew, korzeń pietruszki, seler, por i cebulę przypieczoną na suchej patelni. Wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i sól.
Gotuj pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny, tak żeby rosół tylko lekko mrugał.
W osobnym garnku ugotuj makaron w osolonej wodzie i odcedź.
Wyjmij mięso, obierz je z kości i pokrój. Marchew pokrój w plasterki.
Do talerzy włóż makaron, mięso i marchew, zalej gorącym rosołem i posyp natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.