Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Rozgrzewająca zupa z ciecierzycy i pomidorów
Obiad
Kolacja
30 min
814g
46,3
Biał.
35,6
Tłusz.
159,0
Węgle
1100
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal
Kumin suszony
10 g / 38 kcal
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
10 g / 37 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Smaż, mieszając, aż cebula zmięknie i lekko się zeszkli, około 5 minut.
Dodaj suszony kumin i słodką paprykę. Smaż przez 1 minutę, mieszając, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
Dodaj pokrojone pomidory malinowe. Smaż przez 5 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać.
Wlej bulion warzywny i dodaj ciecierzycę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aby smaki się połączyły.
Dopraw zupę solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
Podawaj zupę udekorowaną świeżymi liśćmi kolendry.