Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rozgrzewająca zupa z ciecierzycy i pomidorów
›
Obiad
Kolacja
30 min
814g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal 13 łyżek
Kumin suszony
10 g / 38 kcal 2 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
10 g / 37 kcal 2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Smaż, mieszając, aż cebula zmięknie i lekko się zeszkli, około 5 minut.
Dodaj suszony kumin i słodką paprykę. Smaż przez 1 minutę, mieszając, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
Dodaj pokrojone pomidory malinowe. Smaż przez 5 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać.
Wlej bulion warzywny i dodaj ciecierzycę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aby smaki się połączyły.
Dopraw zupę solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
Podawaj zupę udekorowaną świeżymi liśćmi kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.