Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ryż Basmati z Ciecierzycą i Szpinakiem
›
664g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Koperek świeży
2 łyżeczki
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal 13 łyżek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut, aby wchłonął nadmiar wody. Następnie spulchnij go widelcem i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną czerwoną cebulę i smaż, często mieszając, przez około 2 minuty, aż zmięknie.
Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż jeszcze przez 30 sekund.
Wrzuć na patelnię ciecierzycę, posiekany koperek, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Wymieszaj.
Dodaj garść surowego szpinaku i smaż przez około 2 minuty, delikatnie mieszając, aż zmięknie.
Na koniec wmieszaj ugotowany ryż basmati. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Przełóż do miski i podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.