Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka w pomidorach z papryką
›
Zawiera:
jajka
Śniadanie
Kolacja
1009g
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Natka pietruszki
2 łyżki
Cytryna
200 g / 58 kcal 2 sztuki
Chili w proszku
0.7 łyżeczka
Koperek świeży
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę pokrój w cienkie krążki.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, odrobinę wody i szczyptę soli. Smaż na średnim ogniu około 5 minut, aż się zeszkli.
Pomidory pokrój w kostkę, usuwając gniazda nasienne, i dodaj do cebuli. Gotuj około 10 minut, aż się rozpadną. W razie potrzeby podlej odrobiną wody.
Dopraw sos solą, pieprzem, kurkumą, papryką mieloną i chili.
Paprykę pokrój w paski, dodaj do sosu i gotuj 5 minut.
Wlej do sosu połowę soku z cytryny.
Zrób w sosie wgłębienia i wbij w nie jajka.
Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu około 4 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Skrop resztą soku z cytryny, posyp natką, szczypiorkiem i koperkiem. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.