Omlet z Jeżynami, Malinami i Miodem
283g
15,2
Białko
19,2
Tłuszcz
35,1
Węglowodany
357
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Masło
10 g / 73 kcal .
Woda
2 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
30 g / 15 kcal .
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal .
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce.
Dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj mikserem na sztywną pianę.
W osobnej misce wymieszaj żółtka z 2 łyżkami wody.
Delikatnie połącz ubite białka z żółtkami, mieszając delikatnie łyżką, aby zachować puszystość.
Rozgrzej 1 łyżkę masła na patelni o średnicy około 20 cm na średnim ogniu.
Wlej masę jajeczną na patelnię i smaż na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż omlet zacznie się rumienić od spodu i lekko ścinać od góry.
Rozłóż maliny i jeżyny na wierzchu omletu.
Delikatnie zawiń omlet na pół za pomocą łopatki.
Przełóż omlet na talerz, polej miodem i udekoruj listkami mięty. Podawaj od razu.