Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa zupa kukurydziana z twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
854g
Potrzebne produkty:
Kukurydza konserwowa
200 g / 144 kcal 1 szklanka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Mąka owsiana
20 g / 70 kcal 2 łyżki
Cebula, słodka, surowa
40 g / 15 kcal 4 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 4 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal 1.5 łyżka
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal 0.5 szklanki
Masło
15 g / 110 kcal 3 łyżeczki
Bulion drobiowy
400 g / 24 kcal 27 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Natkę pietruszki posiekaj.
W garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż cebula się zeszkli.
Dodaj mąkę owsianą i smaż przez chwilę, ciągle mieszając, aby powstała zasmażka.
Stopniowo, cały czas mieszając, wlewaj bulion, a następnie mleko. Zagotuj.
Do gotującej się bazy dodaj odsączoną kukurydzę. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Zdejmij zupę z ognia. Dodaj twaróg, sól, pieprz i paprykę mieloną. Zblenduj całość na gładki krem.
Ponownie podgrzej zupę, nie doprowadzając do wrzenia. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
Podawaj na gorąco.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.