Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa z Chorizo, Jarmużu i Ziemniaków
›
Zawiera:
laktozę
876g
Na porcję
21,0
Biał.
27,2
Tłusz.
16,4
Węgle
399
kcal
Potrzebne produkty:
Chorizo
200 g / 910 kcal 29 plastrów
Jarmuż
60 g / 22 kcal 3 garście
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 4 sztuki
Sól
1 łyżeczka
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal 13 łyżek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej garnek na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj pokrojone chorizo i smaż, rozdrabniając je na mniejsze kawałki, aż się zarumieni. Przełóż chorizo na talerz, pozostawiając 1 łyżkę tłuszczu w garnku.
Do tłuszczu w garnku dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie i lekko się zezłoci.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, uważając, aby się nie przypalił.
Dodaj pokrojone ziemniaki, bulion drobiowy i podsmażone chorizo do garnka. Dokładnie wymieszaj.
Doprowadź do lekkiego wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie rozgotowane (sprawdź widelcem).
Dodaj posiekany jarmuż i jogurt naturalny. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż jarmuż zmięknie.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na gorąco.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.