Zupa z Chorizo, Jarmużu i Ziemniaków
876g
62,9
Białko
81,5
Tłuszcz
49,3
Węglowodany
1197
kcal
Potrzebne produkty:
Chorizo
200 g / 910 kcal .
Jarmuż
60 g / 22 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej garnek na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj pokrojone chorizo i smaż, rozdrabniając je na mniejsze kawałki, aż się zarumieni. Przełóż chorizo na talerz, pozostawiając 1 łyżkę tłuszczu w garnku.
Do tłuszczu w garnku dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie i lekko się zezłoci.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, uważając, aby się nie przypalił.
Dodaj pokrojone ziemniaki, bulion drobiowy i podsmażone chorizo do garnka. Dokładnie wymieszaj.
Doprowadź do lekkiego wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie rozgotowane (sprawdź widelcem).
Dodaj posiekany jarmuż i jogurt naturalny. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż jarmuż zmięknie.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na gorąco.