Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w serowej panierce owsianej
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
661g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
60 g / 31 kcal 4 łyżki
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Jajka kurze
70 g / 97 kcal 1 sztuka
Mozzarella
60 g / 148 kcal 3 plastry
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mięso kurczaka pokrój w mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i papryką mieloną. Skrop sokiem z cytryny, wymieszaj i odstaw na minimum 15 minut.
W misce wymieszaj mąkę owsianą z odrobiną soli. W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem. Dodaj startą mozzarellę i wymieszaj.
Kawałki kurczaka obtocz najpierw w mące, a następnie zanurz w masie jajeczno-serowej.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kawałki kurczaka na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso w pełni usmażone. Po usmażeniu przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
W międzyczasie przygotuj sałatkę: wymieszaj rukolę z pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem.
Gotowego kurczaka podawaj od razu z przygotowaną sałatką. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.