Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajecznica z awokado, boczkiem i pomidorami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
399g
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal 10 plastrów
Masło
10 g / 73 kcal 1 plaster
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Boczek pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj. Pomidory koktajlowe przekrój na połówki lub ćwiartki. Awokado obierz i pokrój w kostkę. Natkę pietruszki posiekaj.
Na suchej patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Zdejmij boczek z patelni, pozostawiając wytopiony tłuszcz.
Na tej samej patelni, na tłuszczu z boczku, zeszklij posiekaną cebulę.
Do zeszklonej cebuli dodaj pomidory koktajlowe i smaż przez chwilę, aż lekko zmiękną.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na patelnię z warzywami. Smaż na małym ogniu, mieszając, aż jajecznica uzyska pożądaną konsystencję.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pokrojone awokado i wymieszaj.
Przełóż jajecznicę na talerz. Posyp chrupiącym boczkiem i posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.