Jajecznica z awokado, boczkiem i pomidorami
399g
33,7
Białko
61,1
Tłuszcz
12,0
Węglowodany
754
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal .
Masło
10 g / 73 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal .
Instrukcja przygotowania
Pokrój awokado na małe kawałki. Pomidory koktajlowe pokrój na ćwiartki, a cebulę słodką w drobną kostkę. Odłóż na bok.
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
Dodaj boczek wędzony na patelnię i smaż przez 5-7 minut, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek z patelni i odłóż na bok, pozostawiając tłuszcz na patelni.
W misce roztrzep jajka kurze z solą i pieprzem czarnym.
Wlej jajka na patelnię z tłuszczem po boczku i smaż na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aż jajecznica zacznie się ścinać.
Dodaj pokrojone awokado, pomidory i cebulę do jajecznicy i delikatnie wymieszaj.
Podawaj jajecznicę posypaną pokruszonym boczkiem i posiekaną natką pietruszki.