Jajka Sadzone z Bekonem i Awokado
30 min
472g
43,8
Białko
78,0
Tłuszcz
12,3
Węglowodany
942
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w plasterki. Skrop plasterki awokado oliwą z oliwek, aby nie ściemniały.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj boczek wędzony i smaż przez 5-7 minut, aż będzie chrupiący. Przełóż boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Na tej samej patelni, na której smażyłeś boczek, rozbij jajka kurze, starając się, aby żółtka pozostały całe. Smaż jajka na małym ogniu przez 3-5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne (lub według preferencji). Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
Na talerzu ułóż usmażony boczek, obok plasterki awokado, a na wierzchu jajka sadzone. Posyp posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Podawaj od razu.