Omlet z Ricottą, Borówkami i Miodem
15 min
452g
47,7
Białko
40,0
Tłuszcz
54,9
Węglowodany
749
kcal
Potrzebne produkty:
Ricotta
100 g / 150 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Borówka Amerykańska
150 g / 86 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Odżywka białkowa
30 g / 116 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotuj masę omletową: W misce roztrzep jajka aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj odżywkę białkową i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
Przygotuj ricottę: W małej miseczce wymieszaj ricottę z połową ilości miodu, aby uzyskać lekko słodki smak.
Smażenie omletu: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Wlej masę omletową na patelnię, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
Gdy masa zacznie się lekko ścinać (po około 1-2 minutach), równomiernie rozłóż mieszankę ricotty na połowie omletu.
Dodaj borówki na wierzch ricotty.
Ostrożnie złóż omlet na pół, przykrywając borówki i ricottę drugą połową omletu.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż omlet przez kolejne 2-3 minuty, aż wierzch omletu będzie dobrze ścięty, a ser ricotta się lekko podgrzeje.
Podanie: Przełóż omlet na talerz i skrop resztą miodu.
Udekoruj dodatkowymi borówkami i listkami mięty.