Tarta Malinowa z Kokosowym Kremem
841g
30,8
Białko
122,9
Tłuszcz
163,4
Węglowodany
1831
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
60 g / 182 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal .
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal .
Jogurt kokosowy
200 g / 176 kcal .
Maliny surowe
200 g / 104 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie spodu: W misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę migdałową i sól. Dodaj olej kokosowy, miód i 2-3 łyżki wody. Zagnieć ciasto, aż powstanie jednolita kula. Wyłóż ciasto do formy na tartę (średnica ok. 22 cm), dokładnie dociskając do dna i boków. Nakłuj widelcem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż spód będzie lekko złocisty. Ostudź.
Przygotowanie kremu kokosowego: W rondelku podgrzej stałą część mleczka kokosowego na małym ogniu, aż się rozpuści. Dodaj jogurt kokosowy i miód, dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje. Ostudź krem i przełóż na upieczony spód.
Dekoracja: Na wierzchu ułóż maliny. Wstaw tartę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.