Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z Groszku, Mięty i Cytryny
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
791g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal 4 garście
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Mięta surowa
2 garście
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij posiekaną cebulę, smażąc ją przez 2-3 minuty.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Do garnka wrzuć ziemniaki i wlej bulion. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj zielony groszek i gotuj przez kolejne 5 minut, aż będzie miękki, ale wciąż intensywnie zielony.
Zdejmij zupę z ognia. Dodaj liście mięty i część jogurtu, a następnie zblenduj wszystko na gładki krem.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Podawaj zupę na ciepło, udekorowaną resztą jogurtu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.