Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem brokułowy z Grana Padano
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
791g
Potrzebne produkty:
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Masło
20 g / 146 kcal 2 plastry
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ser grana padano
50 g / 197 kcal 10 łyżek
Woda
13 łyżek
Siemię lniane
10 g / 58 kcal 1 łyżka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj brokuły i smaż przez kolejne 3 minuty.
Wlej bulion warzywny i wodę, doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż brokuły będą miękkie.
Zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego.
Dodaj starty ser Grana Padano, sól, pieprz, paprykę mieloną i cynamon mielony. Wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj siemię lniane i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Podawaj gorącą zupę w miseczkach.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.