Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z halloumi, kuskusem i warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
1196g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Mix sałat
100 g / 18 kcal 4 garście
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Ser halloumi
200 g / 657 kcal 6 plastrów
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal 1 sztuka
Mięta surowa
2 garście
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Kuskus, suchy
100 g / 376 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Kuskus zalej osolonym wrzątkiem według instrukcji na opakowaniu, przykryj na 5 minut, spulchnij widelcem i odstaw do ostygnięcia.
Cukinię i paprykę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej część oliwy i podsmaż pokrojone warzywa przez 3 do 4 minut, aż lekko zmiękną. W trakcie smażenia dopraw papryką mieloną, kuminem, solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.
Pomidory koktajlowe przekrój na połówki, ogórka pokrój w kostkę, a czerwoną cebulę w cienkie piórka. Miętę i natkę pietruszki posiekaj.
Ser halloumi pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Na czystej patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż ser po 2 minuty z każdej strony, aż stanie się złocisty.
W dużej misce wymieszaj wystudzony kuskus, podsmażone warzywa, świeże warzywa (pomidory, ogórka, cebulę), mix sałat oraz posiekane zioła.
Całość skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i delikatnie wymieszaj. Podawaj z ciepłymi plastrami sera halloumi na wierzchu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.