Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe spaghetti z warzywami i bazylią
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
688g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Brokuł
150 g / 50 kcal 10 różyczek
Bazylia, świeża
1 garść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
Umyj i przygotuj warzywa: cukinię pokrój w półplasterki, brokuł podziel na małe różyczki, paprykę w paski, a cebulę w pióra. Czosnek i bazylię posiekaj. Zetrzyj parmezan.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij posiekany czosnek.
Dodaj cebulę, paprykę, brokuł i cukinię. Smaż, mieszając, przez 5 do 7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
Do warzyw na patelni dodaj ugotowany makaron, sok wyciśnięty z cytryny i posiekaną bazylię. Wymieszaj, w razie potrzeby dodając zachowaną wodę z gotowania makaronu dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj danie posypane startym parmezanem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.