Kokosowy ryż basmati z bananem i borówkami
30 min
508g
13,4
Białko
49,4
Tłuszcz
154,0
Węglowodany
965
kcal
Potrzebne produkty:
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Banan
125 g / 116 kcal .
Borówka Amerykańska
50 g / 29 kcal .
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal .
Erytrytol
30 g / 6 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Instrukcja przygotowania
W garnku zagotuj mleczko kokosowe z dodatkiem szczypty soli.
Dodaj ryż basmati i gotuj na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aby zapobiec przywieraniu.
Gdy ryż wchłonie większość płynu, ale nadal jest twardawy, dolewaj stopniowo więcej mleczka kokosowego, kontynuując gotowanie na małym ogniu. Proces ten potrwa około 20–25 minut, aż ryż stanie się miękki i kremowy.
Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojonego w plasterki banana, delikatnie mieszając.
Jeśli danie nie jest wystarczająco słodkie, dodaj erytrytol, dopasowując do własnych upodobań.
Gotowy ryż przełóż do miseczek.
Posyp szczyptą cynamonu mielonego i udekoruj świeżymi borówkami amerykańskimi.