Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Czekoladowy fondant z miodem i owocami
Zawiera:
laktozę
jajka
orzechy
soję
Kolacja
50 min
793g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Gorzka czekolada 64% - kostka
100 g / 502 kcal 20 kostek
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal 8 łyżek
Sól
2 szczypty
Banan
200 g / 186 kcal 2 sztuki
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Borówka amerykańska
30 g / 17 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj małe foremki (ramekiny), smarując je częścią oleju kokosowego.
Roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Do roztopionej czekolady dodaj resztę oleju kokosowego i dokładnie wymieszaj.
W misce ubij jajka z miodem i szczyptą soli, aż masa będzie lekko puszysta.
Do ubitych jajek dodaj mąkę migdałową oraz roztopioną czekoladę z olejem. Delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Napełnij foremki masą czekoladową do ¾ wysokości.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut, aż wierzch fondantu będzie ścięty, a środek pozostanie płynny.
W międzyczasie przygotuj sos: zblenduj banana z jogurtem naturalnym na gładki krem.
Po upieczeniu odstaw fondant na kilka minut, aby lekko ostygł.
Podawaj fondant z sosem bananowym, udekorowany malinami, borówkami i listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.