Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Czekoladowe muffiny z wiśniami i miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
soję
Kolacja
50 min
810g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal 0.5 szklanki
Miód
80 g / 243 kcal 4 łyżki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
2 szczypty
Gorzka czekolada 64% - kostka
90 g / 452 kcal 18 kostek
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Wiśnie
150 g / 75 kcal 1 szklanka
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oleju kokosowego.
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z proszkiem do pieczenia i solą.
W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj jogurt naturalny, mleko migdałowe, miód i resztę oleju kokosowego. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj tylko do połączenia się składników.
Posiekaj gorzką czekoladę. Delikatnie wmieszaj ją do ciasta razem z wiśniami.
Napełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz 20 do 25 minut, aż wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
Przed podaniem ostudź muffiny na kratce.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.