Migdałowo-Czekoladowe Ciasto z Erytrytolem
386g
43,0
Białko
116,1
Tłuszcz
109,7
Węglowodany
1451
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Gorzka czekolada 64% - kostka
100 g / 502 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Mąka migdałowa
100 g / 581 kcal .
Erytrytol
50 g / 10 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W kąpieli wodnej rozpuść masło z gorzką czekoladą, mieszając do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
W dużej misce ubij jajka z erytrytolem na jasną i puszystą masę.
Delikatnie wlej rozpuszczoną czekoladę z masłem do ubitych jajek, mieszając szpatułką do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę migdałową, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, tylko do połączenia. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.