Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Mazurek Migdałowy z Czekoladą i Owocami
›
Zawiera:
jajka
orzechy
soję
Kolacja
50 min
696g
Potrzebne produkty:
Gorzka czekolada 64% - kostka
100 g / 502 kcal 20 kostek
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Jajka kurze
20 g / 28 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka migdałowa
100 g / 581 kcal 1 szklanka
Mleko migdałowe
40 g / 10 kcal 0.5 szklanki
Miód
125 g / 380 kcal 5 łyżek
Migdały blanszowane
200 g / 1180 kcal 7 garści
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 garści
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotuj spód: w misce wymieszaj mąkę migdałową ze szczyptą soli. Dodaj część oleju kokosowego, część miodu oraz żółtko jaja. Zagnieć ciasto, uformuj kulę i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę, formując brzegi. Nakłuj spód widelcem i piecz przez 15-20 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Odstaw do wystudzenia.
Przygotuj masę: odłóż część całych migdałów do dekoracji. Resztę migdałów zmiksuj na gładką pastę. Wymieszaj pastę z pozostałym miodem, stopniowo dodając mleko migdałowe, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wyłóż masę migdałową na ostudzony spód i równomiernie rozprowadź.
Przygotuj polewę: w kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę z pozostałym olejem kokosowym, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Polej mazurek rozpuszczoną czekoladą. Udekoruj wierzch malinami, borówkami i odłożonymi wcześniej migdałami.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masy stężały.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.